Како узгајати било коју врсту патлиџана



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Желео сам да гајим Бучу на штапићу мислећи да је то нека врста бундеве. Замислите моје изненађење када откријем да је то заправо патлиџан!

Шта су патлиџани?

Патлиџани (Соланум мелонгена) су тропско вишегодишње поврће које се гаји као једногодишња биљка у већини подручја САД-а. Сматра се да потиче из Индије. Сам патлиџан је бобица и може нарасти до 12 центиметара дужине. Већина је љубичастих, али постоје беле сорте које се често називају ускршњим белим патлиџанима или баштенским јајима. Мале су, отприлике величине кокошјег јајета. Азијске сорте долазе у безброј боја и величина. Могу бити љубичасте или зелене или жуте или беле и тежине до 2 килограма.

Сама биљка може бити прилично велика, висока до 5 стопа. Бодљикави су са великим лопатастим листовима. Цвеће може бити бело или љубичасто. Цветови садрже и мушки и женски део, тако да се могу самопрашити или унакрсно опрашивати.

Имајте на уму да су биљке чланови породице велебиље и стога су отровне, мада плод није. Листови и цветови садрже соланин, отров који штити биљке од штеточина. Ако једете лишће или цвеће патлиџана, може доћи до цревних тегоба попут болова у стомаку, повраћања и дијареје. Познато је да веће количине отрова узрокују грозницу, парализу, па чак и смрт.

Зашто је патлиџан толико популаран?

Сирови патлиџан је горак. Међутим, када се кува, развија укус. Такође има способност да упије ароме хране са којом се кува. Може се користити у било којој кухињи. Патлиџан је популаран у вегетаријанским и веганским јелима као замена за месо. Такође га не треба сејати пре кувања, јер је семе мекано и не примећује се приликом једења. Коначно, чак и кожа је јестива. Једини део воћа који се не може јести је зелена стабљика и чашка на врху. Треба их уклонити пре кувања.

Како узгајати патлиџан

Патлиџан је тропска биљка, па му је потребно топло земљиште и топло време. У својој башти у зони 6 у Њу Џерсију, чекам да посадим своје тропско поврће до краја маја, када се и земља и ноћне температуре загреју. Подигнути кревети и контејнери такође су одлична места за узгајање тропског поврћа попут патлиџана. Земља у оба је знатно топлија од земље у вашој башти. Будући да су ово велике биљке, у вашој башти их посадите на најмање 24 инча. У контејнере посадите једну биљку на контејнер од 18 или 24 инча.

На дно сваке садне јаме додајте компост, а затим ђубрите сваке две недеље уравнотеженим ђубривом као што је 10-10-10 током сезоне раста.

Плод на биљкама биће веома тежак, тако да биљке теже падају. Да бисте то спречили, желите да их уложите. Најбољи начин да уложите своје биљке је да ставите улог када садите биљку. На овај начин, када су биљке довољно велике да им треба колац, нећете ометати корење покушавајући да забијете колац у земљу. Урадите то пре времена као што бисте то учинили са далијама.

Патлиџану је потребно 1 до 2 инча воде сваке недеље. Доследност је кључна. Ако заливате недоследно, воће ће бити горко. Црева за наводњавање кап по кап или натапач на тајмеру су одличан начин да обезбедите да се ваш патлиџан залива истом количином сваке недеље.

Како узгајати патлиџан из семена

Патлиџани су тропске биљке, тако да имају дугу сезону раста, много дужу од сезоне раста ван тропских предела. Већина вртларара започиње семе у затвореном простору око 8 недеља пре последњег датума мраза. Семе треба топло окружење (75⁰Ф) и топло земљиште за клијање. Садите их дубоко 1/4 инча и користите грејач да бисте одржали земљу топлом. Клијање би требало да се догоди за 1 до 2 недеље. Пресадите своје саднице на отвореном после последњег мраза када су ноћне температуре стално изнад 50⁰Ф и ваше саднице су високе од 3 до 4 инча. Посадите их на размаку од најмање 24 центиметра и у њих убаците колац за подршку биљкама када почну да рађају.

Како убрати патлиџан

Лако је рећи када је патлиџан спреман за бербу. Нежно притисните прст у воће. Ако је чврст уместо мекан, зрео је и спреман за жетву. Исеците плод од биљака оштрим ножем или прунерима. Не покушавајте да га извучете из биљке. То ће оштетити и биљку и плод. Обавезно оставите мали комад стабљике причвршћен за воће као за бундеве.

Како чувати патлиџан

Ако не планирате да га одмах употребите, свеже убрани патлиџан може да се чува у фрижидеру 2 до 3 дана. Такође га можете чувати до 2 недеље на хладном и влажном месту, као што је подрум за корење.

© 2019 Царен Вхите


Погледајте видео: Evo kako da uzgajate patlidžan, zdravo i veoma isplativo povrće


Коментари:

  1. Totaxe

    Very valuable thing

  2. Darnell

    Занимљиво. Мишљења су била подељена. Ја ћу да проверим

  3. Udale

    Ништа ново :(

  4. Fleischaker

    This brilliant thought, by the way, is just falling

  5. Dijar

    Морате бити скромнији

  6. Freca

    Жао ми је, али мислим да грешите. Могу да браним свој положај. Пошаљите ме у ПМ-у, разговараћемо.

  7. Howi

    Мислим да ниси у праву. Сигуран сам. Разговараћемо о томе. Пишите у ПМ.



Напиши поруку


Претходни Чланак

Антифунгални за воћке

Sledeći Чланак

Брига о биљци каланхое у затвореном простору