Како успешно узгајати бамију од садње до бербе

Порекло бамије

Већина стручњака верује да су бамију етиопски робови донели у Америку крајем 1600-их или почетком 1700-их, пореклом негде из Етиопије. Узгајали су га стари Египћани до 12. века п. а његово гајење је почело да се шири по Блиском Истоку и Северној Африци. Реч бамија је изведена од речи „нкру“ у западноафричком језику асханти.

Популарно поврће уведено је у западну Европу убрзо након што је представљено у Америци. Сада је популаран у многим областима, укључујући Грчку, Турску, Јужну Америку, Индију, Африку, Блиски Исток, Карибе, Јужну Америку и југ Сједињених Држава.

Када и где садити бамију

Бамија је поврће које апсолутно не толерише мраз, па је прво што треба узети у обзир приликом планирања садње осигурати да је прошла било каква претња мразом.

Садња семена

• Намочење семена бамије у млакој води преко ноћи пре сетве убрзаће клијање.
• Отприлике 3-4 недеље пре последњег датума мраза, семе бамије можете започети у затвореном простору у тресетним лонцима све док су изложени пуно светлости.
• Ако сте спремни да своје спољне биљке покријете хладним оквиром, семе можете посејати и директно у својој башти око 3-4 недеље пре последњег пролећног мраза. Тунел за узгој такође добро функционише, али морате бити сигурни да је тунел довољно висок да вашим биљкама да собу која им је потребна за раст.
• Када се ваше спољно тло загреје на изнад око 65 степени Фахренхеита, можете безбедно да посадите семе у својој башти.
• Бамију треба засадити око центиметар дубоко у добро дренираном земљишту које прима пуно сунца. Размакните своје биљке на раздаљини од најмање једног метра (можда ћете их желети размакнути и до два метра), а редове раздвојите на највише четири метра, тако да имате довољно простора да изађете и уберете род.

Ако немате стакленик на располагању, бамија се може успешно узгајати у УСДА зонама узгоја 5-12. Бамија воли врућину!

Већина сорти махуна бамије спремне су за бербу за мање од два месеца. Махуне се обично беру када су дугачке два до три центиметра или у врло нежној фази. Али имајте на уму да ће се махуне бамије врло брзо из фазе нежности прећи у жилаву (зрелу) фазу. Једном када постану жилави, не препоручују се за употребу у већини рецепата.

Популарне сорте бамије

Цлемсон Окра

Овој бами треба мање од два месеца да сазри, што је чини изузетно популарном међу узгајивачима. 1939. године је победник Алл-Америца Селецтионс и остаје најпопуларнија доступна сорта. Биљке нарасту на висину од око три метра, производећи тамнозелене угласте махуне без кичме, избраздане. Махуне се обично беру кад су мекане и дугачке су од 2,5 "-3". Намочење семена у топлој води преко ноћи помоћи ће им да брзо клијају.

Бамија Анние Оаклеи за хладнију климу

Ова бамија би могла бити одличан избор за вас ако не живите на дубоком југу, јер је продуктивна у хладнијим климатским условима где би се неке сорте могле борити. Бескрајна је бамија са светло зеленим угаоним махунама. Као и другима, потребно је само нешто мање од два месеца да сазре.

Смарагдна бамија

Смарагдна бамија је чврста биљка коју је 1950. године развила и увела компанија Цампбелл Соуп. Производи махуне без кичме које ће остати нежне чак и када постану прилично велике. Требаће вам, међутим, места јер ће ове биљке нарасти са висине од 5 до 8 стопа. Тамнозелене баршунасте махуне, када се беру, обично су дугачке око осам центиметара. Једно интересантно за ову одређену сорту (посебно за куваре) је да ће задржати боју када се кува или конзервира. Такође, потребно је само око 55 дана да биљка сазри. Када се пресече у попречним пресецима, подсећа на мале, готово савршено округле точкове вагона.

Лее Окра

Лее бамија би могао бити одличан избор ако вам је простор за узгој ограничен. Савршен је избор за баштенско баштованство. Ова патуљаста бамија, коју су развили људи са Универзитета у Аркансасу, је врста без кичме позната по својим дубоко светло зеленим, врло правим угаоним махунама.

Кинеска бамија

Ако чезнете да узгајате бамију са изузетно дугим махунама, можда бисте желели да погледате кинеску бамију, која је формално позната као луффа, али се често назива и бубамарама. Идеално време за бербу ове сорте је када је махуна дугачка 6-8 инча и још увек је млада и нежна (ова сорта може нарасти до једног метра). Има сунђерасто и благо влакнасто кремасто бело месо и у неким културама се сматра тиквицом. Арома бамије је слично тиквицама.

Бамија погођена смрдљивим бубама

Штеточине које воле бамију

Бамија је биљка која воли топлоту и којој је за успешан раст потребно око два месеца врућих температура и као таква је подложна многим штеточинама које успевају у врућини, као што су следеће:

Кукурузни ушни црви

Ови ушни црви ће сажвакати пупољке и лишће младих биљака бамије, заустављајући њихов раст. Овај штеточин је зелени, црвени или бели црв са четири пролеге. Дуг је само око пола инча са завојитим телом. Да бисте их сузбили, прскајте биљке лаганим хортикултурним уљем помешаним са Бациллус тхурингиенсис (БТ) два пута, у размаку од око 3-5 дана.

Јапанске бубе

Ако лишће ваше биљке почиње да изгледа скелетно, вероватно имате неке јапанске бубе које жваћу лишће између вена. Ове бубе су дугачке око пола инча и сјајне су, метално зелене. Њихова крила су бакрено-смеђе боје. Могли бисте да поставите замке за бубе, али да их држите најмање 50 метара од било које рањиве биљке. Уклоните ручно све оне који се закаче на вашим биљкама. Ако имате заразу са којом замке не могу да поднесу, прскајте биљке бухачом у размаку од око 3-5 дана.

Стинк Бугс

Штета смрада на бамији се манифестује као бубуљице или раст попут брадавица. Смрдљиве бубице убацују свој шупљи део за уста у кожу бамије и исисавају сок. Када заврше, карактеристична бела кврга је место где је махуна зацелила рану. Ове бубе у облику штита име су добиле због навике да емитују смрдљив мирис када их нападну. И ларве и одрасли ће сисати сокове из биљака. Смрдљивих грешака се није лако ослободити, али сузбијање корова око ваше баште може помоћи у смањењу њихове популације.

Веома мали број органских пестицида има било какав ефекат на смрдљиве бубице, па ако имате заразу, можда ћете морати да прибегнете пестицидима који ће деловати, али ће имати негативан ефекат на корисне инсекте у вашој башти.

Нега и храњење бамије

Морате бити сигурни да ваша бамија прима око центиметар воде сваке недеље. На пролеће нанесите компост или споро дејствено ђубриво опште намене. Додатна лагана прихрана (бочни преливи или фолијарни спреј) треба давати месечно током целе сезоне раста.

Неколико пута током сезоне раста можете применити и фолијарни спреј течног екстракта морских алги како бисте повећали принос бамије.

Референце

1. Хербст, Схарон Тилер (2001), Тхе Нев Ловер'с Цомпанион, Баррон'с Цоокинг Гуиде, Страница 423
2. Часопис за научна и индустријска истраживања, том 67, децембар 2008, стр. 1115-1117
3. Цроцкетт, Јамес Ундервоод (1972), Књига о поврћу и воћу из времена живота, Књига о совама, Хенри Холт & Цомпани, Њујорк, ПП 98-99
4. Цроцкетт, Јамес Ундервоод (1977), Цроцкетт'с Вицтори Гарден, Литтле, Бровн & Цомпани, Бостон / Торонто

© 2019 Мике и Доротхи МцКеннеи

Мике и Доротхи МцКеннеи (аутор) из Сједињених Држава 11. августа 2020:

Хвала пуно! Сретно и нека вам сва бамија буде нежна ...

Дора Веитхерс са Кариба 07. августа 2020:

Управо оно што ми је требало као почетном баштовану. Гледајући како цвета моја прва окра. Сјајан осећај!

Макс 18. јула 2020:

Етиопски робови ?! Одакле ти то? !! Да ли сте људи стварно?

Мике и Доротхи МцКеннеи (аутор) из Сједињених Држава 30. јануара 2019:

Једва чекам да започнем ове године. Одлично успевају овде у Новом Мексику где има довољно топлоте у пролеће и лето. Хвала за читање!

Цхитрангада Схаран из Њу Делхија, Индија, 29. јануара 2019 .:

Бамија је једна од омиљених породица, али није знала толико детаља о њеном узгајању.

Веома користан и информативан чланак са изврсним детаљним описима и сликама.

Хвала што делите!