Како узгајати спанаћ



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Морам да признам да нисам љубитељ куваног спанаћа. Волим свој спанаћ сиров у салатама. Срећом, узгајати је лако као и салату. Увек му је место у мојим пролећним и јесењим садњама.

Шта је спанаћ?

Спанаћ (Спинациа олерацеа) је једногодишња биљка која је пореклом из Ирана и сродна је блитви и репу. Гаји се због лишћа које се може јести сирово или кувано. Одличан је извор многих витамина, укључујући А, Б, Ц, Е и К. Такође садржи магнезијум, манган, гвожђе и калијум. Воле га вегани и људи који не подносе лактозу због садржаја калцијума.

Спанаћ долази у две сорте: савојској и плоснатој. Савојски спанаћ има наборане листове. Његов недостатак је што се земља сакрива у тим борама и тешко се испире пре јела. Спанаћ са равним листовима има глатке листове који се лако чисте након бербе. Савремени хибридизатори створили су трећи хибридни спанаћ назван Семи-Савој. Листови су мање наборани од Савоја и лакше се чисте.

Како узгајати спанаћ из семена

Спанаћ је хладна сезонска биљка која се гаји у пролеће и јесен. У топлијим крајевима може се презимити ако се јако засипи. Семе је најбоље директно сејати, а не стартовати у затвореном, јер саднице не подносе пресађивање. За најбољу клијавост, тло би требало да буде хладније од 70⁰Ф.

Биљке врло брзо расту, па су тешке хранилице које имају користи од додатног азота. То можете обезбедити изменама земљишта пре сетве семена крвљу, брашном од памучног семена, компостираним стајњаком, ђубривом са временским отпуштањем или течним ђубривом. Рибља емулзија и сојин оброк су такође добар избор.

У пролеће посејте своје семе 4 до 6 недеља пре последњег мраза. У јесен их посејте 6 до 8 недеља пре првог мраза. Посејте их ½ инча дубоко у редове међусобно удаљене 12 до 18 инча. Ако не сејете у редове, можете једноставно да емитујете своје семе преко неке површине или у контејнеру.

Одржавајте тло влажно до ницања. Након што ваше саднице добију своје право лишће, биљке можете разређивати на размаку од 6 инча. Не компостирајте та проређивања! Одлично поправљају салате.

Како узгајати спанаћ

Спанаћ преферира температуре између 35⁰Ф и 75⁰Ф. Можете покушати да продужите пролећну сезону гајења тако што ћете биљке узгајати у делимичном хладу или их садити међу више поврће које ће га сенчити док расте. Спанаћ није осетљив само на температуру. Такође је осетљив на дужину дана. На пролеће ће биљке почети да ничу када су дани дужи од 14 сати. Спанаћ је одлична јесенска култура јер воли хладне температуре и кратке дане јесење сезоне. Може толерирати температуре ниже од тинејџера и до 20-их година.

Када се време отопли и дани постану дужи, спанаћ ће се створити. Болтинг значи да почиње да цвети, што такође указује на крај живота биљке. Приметићете да ваше биљке постају високе и вретенасте. На крају ће послати стабљику која цвета. Цветови су ситни и жутозелене боје. Једном када биљке заскоче, постају превише горке за јело. Целу биљку треба да берете тако што ћете је извући из земље пре него што се цветови отворе.

Како убрати спанаћ

Можете почети са бербом лишћа када досегну жељену величину. Не дозволите им да постану превелики. Листови постају горки када сазрију. Већина вртларара бере на начин „пресеци и врати се“, режући спољне листове и остављајући листове у средини да наставе да расту. Такође можете убрати читаву биљку. Ако га пресечете један центиметар изнад тла, поново ће порасти за другу жетву.

Како чувати спанаћ

Свеже убрани спанаћ почиње да губи своју хранљиву вредност након неколико дана. Хлађење ће продужити хранљиве вредности до 8 дана. Спанаћ је осетљив на гас етилен који даје неко воће. Немојте га чувати са парадајзом, дињама или јабукама. Листови спанаћа могу се замрзавати до 8 месеци. Листе добро оперите, осушите и замрзните или сирове или након бланширања.

© 2018 Царен Вхите

Царен Вхите (аутор) 1. фебруара 2018 .:

И хвала ти, Пегги, што читаш и коментаришеш!

Пегги Воодс из Хјустона, Тексас, 01. фебруара 2018:

Заиста уживам да једем спанаћ свеж и такође куван. Хвала на буквару за његову садњу и бербу.


Погледајте видео: Spanać kako ga ja kuvam


Претходни Чланак

Како инсталирати тоалет на зиду: Водич корак по корак

Sledeći Чланак

Које су различите врсте компоста и које да користим у својој башти?