Како се носити са мразом на закрпи бундеве



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ако сте случајно наркоман за Ноћ вештица попут мене, вероватно ћете сами узгајати бундеве. Трошкови куповине преко десетак бундева на фарми сваке године вероватно су били један од фактора који је томе допринео. Поред тога, време проведено у брању огромних гомила деформисаног или обојеног воћа више се није чинило продуктивним.

Тако сам одлучио да узгајам своје воће и, кад сам започео, није било повратка. Још се сећам првог пута када сам посадио неколико семенки; иако су произвели само неколико наранџастих лепотица, био сам на небу Ноћи вештица. Сваке узастопне године садио сам све више и више, све док једног дана, након што сам возио своју локалну фарму бундева, убрао сам, нисам схватио да је мој део код куће легитиман. Био сам мали фармер бундеве.

Сваке године делим неколико са децом из комшилука и изрезбам их још неколико, али већина се ољушти, исече на коцкице и запти вакуумом; моја жена током целе зиме прави пите и супе, чији је укус невероватан користећи свеже воће.

Део обраде траје неко време, али процес узгајања захтева мало рада, осим заливања и чупања неколико корова. Лако је, то јест уколико не добијете рани мраз на усеву који није у потпуности спреман за жетву.

Јутро након неочекиваног смрзавања

Ако сте баштован, онда знате тај осећај; када у рано јутро изађете напоље и на прозорима аутомобила видите кристални сјај неочекиваног мраза. Ваздух је оштар и прохладан. Ви мислите у себи; јесен је, па нема везе, зар не? То је док се ваше мисли не окрену башти и / или комаду бундеве; онда одједном лагана паника почиње да вам се провлачи по телу. Одмах направите линију пчела према закрпи. Штета је видљива чак и из даљине. Гуско широко море од јучерашњег лишћа сада је оронуло поље смежураних накупина нездраве зелене материје на врху ослабљених стабљика. Можете видети наранџасте бундеве, некада безбедно сакривене испод лишћа, које су сада видљиве широм закрпе. Нажалост, вероватно ћете видети и пуно зелених или делимично наранџастих бундева. Иако изгледа катастрофално, немојте га још увек изгубити. Ваш род није потпуно изгубљен, иако се тако чини.

Шта учинити да се опоравите

Прво што треба да урадите је да размишљате као у „режиму опоравка од катастрофе“. Извршите легитимну процену штете, проверите време да бисте видели колико је хладно постало итд. Ако мраз није био превише озбиљан, вероватно су погођени само најгорњи листови тиквице. Почните тако што ћете одсећи све очигледно мртве. Ако видите здраво лишће ближе земљи или у близини плода, онда можете очекивати да ћете видети опоравак биљака; само не очекуј чуда. Ово је најбољи случај. У овом тренутку препоручујем уклањање зрелих бундева на складиштење, јер ће ослабљеним лозама омогућити да се концентришу на преостало незрело воће. Оставите зелене и делимично зелене на њиховим лозама.

Ако је, међутим, штета велика и изгледа да је цела лоза угрожена (добро правило је да ако температура падне испод 27 степени, онда се то сматра озбиљним), пожелећете да све уберете и покушате да дозријевају делимично наранџасте користећи друге методе. Ако и даље имате здраво лишће, то значи да је винова лоза и даље одржива. Пажљиво померите бундеве, док су још увек причвршћене за винове лозе, како би биле на толико директне сунчеве светлости колико их можете добити.

Светлост и топлина сунца ваш је најбољи пријатељ у овој ситуацији, да завршите процес зрења. Ако прогноза захтева наставак хладних ноћи, током ноћи требали бисте покрити целу закрпу пластиком како бисте одржали што више топлоте у близини винове лозе и спречили мраз да убије оно што остаје живо. Свакодневно пратите ситуацију и уклањајте воће док сазрева или постаје прехладно да бисте наставили. У том тренутку саберите све преостало и покушајте сами да сазрете.

Замрзавање је било само штета

Ако су мраз или смрзавање били јаки, винова лоза је вероватно мртва или скоро мртва. У овом случају мораћете сами да сагледате сазревање преосталих делимично наранџастих бундева. Као што је поменуто, берите све, остављајући да се винова лоза касније заора у земљу. Оперите и одвојите зелене, делимично зелене и наранџасте бундеве. Имаћете велике шансе да делимично наранџасте бундеве сазрију ако су дани још топли и сунчани. Пронађите сунчано место и поставите бундеве са зеленом страном окренутом према сунцу, окрећући их по потреби како би најзеленија страна остала на светлу. Процесу можете помоћи тако што ћете их уносити сваке ноћи, само будите сигурни да имају добру циркулацију ваздуха.

Ако је заиста хладно, делимично сазреле бундеве можете поставити на прозорски праг или иза стаклених врата и надати се најбољем. У сваком случају, овај процес може трајати неколико недеља или дуже, зато будите стрпљиви. Што се тиче потпуно зелених бундева, оне вероватно неће сазрети на време за Ноћ вештица. Користим их декоративно, често се мешају између наранџастих бундева ради контраста.

Складиштење и руковање до времена резбарења

Зреле бундеве могу се чувати дуже време под условом да имају добру циркулацију ваздуха и сталне температуре. Дрвена палета одлично функционише за складиштење, јер омогућава ваздух да се слободно креће око бундева; под условом да се не додирују. Најбољи температурни опсег је од 50 до 55 степени. Волим да их лично чувам у својој гаражи. Можете чувати тврде тиквице поред бундеве, али јабуке и крушке држите одвојено. За продужено складиштење препоручује се да их држите на месту са око 50% влажности: превисока ће их оставити влажним и подложним пропадању, прениска ће изазвати дехидрацију и пуцање.

Како чувати бундеве

  • Како чувати бундеве, бербу и складиштење бундеве
    Како чувати бундеве, складиштење, дуготрајно чување, дуго чувари, Пумпкин Ноок

Питања и одговори

Питање: Ако постоји упозорење о мразу, да ли треба да покријем листове бундеве до тачке да су спљоштене?

Одговор: Да - током дана се јако залива и очекује се вечерњи мраз и лагано покријте - у супротном ћете изгубити лишће.

© 2017 Ралпх Сцхвартз

Ралпх Сцхвартз (аутор) из Идахо Фаллс-а, Ајдахо 30. октобра 2017:

Као надоградња - успео сам да сазрем око 50% зелених бундева које сам морао рано да уберем.

Дора Веитхерс са Кариба 29. септембра 2017:

Изгледа да се забављате док сте фармер бундева, чак и кад се смрзава омета. Хвала што делите и предајете из свог искуства.


Погледајте видео: PREDIVNA PITA OD BUNDEVE - BUNDEVARA - GREAT SQUASH PIE


Претходни Чланак

Сликарство наспрам мрљања палубе

Sledeći Чланак

Како инсталирати врата на екрану